1. Pepes Ikan Mas. Di restoran khas Sunda, menu pepes ikan mas hampir selalu ada. Mungkin karena bahan dan cara membuatnya cukup mudah. Anda hanya perlu menyiapkan ikan mas, jeruk nipis, daun salam, dan daun kemangi sebagai bahan utama, serta bumbu halus yang terbuat dari jahe, serai, bawang merah, bawang putih, dan garam. Makan pepes ternyata cukup ampuh buat meningkatkan nafsu makan. Proses mengukus ( steam) ngga rentan mengubah warna dan tekstur bahan makanan. Hasilnya, bahan dasar pepes tetap terlihat menarik dengan warna aslinya. Ngga hanya itu, kamu bisa membuat beraneka ragam pepes dari bahan yang kamu sukai. 1. Gunakan ikan mas yang benar-benar segar. 2. Tumis bumbu halus sampai benar-benar harum supaya tidak berbau langu dan mentah. 3. Saat pepes ikan, pilih panci kukus yang berdiamater agak besar agar bungkusan ikan bisa cukup. Seperti Supra Rantang 3 Susun (Lihat di Lazada DISKON) yang berdiameter 24 cm ini. Body panci dari Supra sudah terbuat Bersihkan ikan mas, beri perasan jeruk nipis, diamkan kurleb 15menit, sangrai kunyit dan kemiri. Haluskan bumbu-bumbu, cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit. Ikan supaya tidak bau amis Bukan cuma ikan, tahu juga bisa diolah menjadi sajian pepes yang sedap. Cara membuatnya sangat mudah, rasanya juga lezat. Tahu akan dihancurkan, dicampur dengan bumbu halus, dan ditambahkan bahan lainnya seperti daun kemangi, tomat, serta rawit. Sesaat sebelum disajikan, bakar sebentar pepes di atas wajan datar agar hangat dan aromanya menguar sedap. Resep pepes ikan mas Bahan: 5 ekor ikan mas (masing-masing 200 gr), cuci dan bersihkan 3 sdm daun bawang iris 5 lembar daun pisang 100 ml air Bumbu yang dihaluskan: 5 sdm bawang merah iris 3 sdm bawang putih iris 10 butir kemiri 1 sdm kunyit iris 1 sdm garam 2. Resep pepes ikan mas kemangi bumbu kuning. Bahan : 2 ekor (500 g) ikan mas segar. 30 helai daun kemangi. 8 buah cabe rawit merah. 2 lembar daun jeruk. 2 helai daun salam. 2 batang serai yang sudah digeprek. daun pisang untuk bungkus. Bumbu: 8 butir bawang merah. 5 siung bawang putih. 4 cm kunyit. 4 butir kemiri. 3 buah cabe merah keriting. 2 Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat Pepes ikan mas: Gunakan Bahan A. Gunakan 1/2 kg Ikan mas. Gunakan 4 lmbr daun salam. Siapkan 4-5 sdm minyak sayur. Ambil Bahan B. Ambil 2 batang sereh. Ambil 4 siung bawang merah. Siapkan 3 siung bawang putih. Tips Masak Pepes Ikan. Pengelola Lembur Kuring & Seafood Cimanggis, membagikan tiga cara memasak pepes ikan berikut ini. Cara berikut yang diberikan tak hanya untuk membuat pepes ikan tidak berbau amis, tapi sekaligus membuat dagingnya lunak. Yuk simak! Baca Juga: Nikmati Keharuman Resep Ikan Bakar Bumbu Woku yang Bisa Bikin Lupa Kenyang Cara Membuat. Lumuri ikan mas dengan jahe, air jeruk nipis, dan garam. Diamkan ikan selama 15 menit. Sisihkan. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum. Angkat dan sisihkan. Ambil dua lembar daun pisang, lalu letakkan satu ekor ikan mas, bumbu halus secukupnya, satu batang serai, satu lembar daun salam, dan seiris Pepes ikan mas lebih sering ditemui di Jawa Barat. Biasanya ikan dibaluri bumbu kuning yang diberi kunyit, sehingga rasanya sangat khas Baca Juga: Resep Membuat Pepes Babi, Inspirasi Lauk Makanan Sehari-hari. 7. Pepes telur asin rasanya sangat khas yang ternyata dicampur santan supaya makin gurih. Cocok banget dinikmati selagi hangat Resep Pepes Ikan Mas, Tambah Daun Kemangi biar Harum; Resep Pepes Ikan Mas, Masak Pakai Presto; Resep pepes ikan mas bumbu woku Bahan pepes ikan mas. 500 gram ikan mas, bersihkan; 1 buah jeruk nipis, ambil airnya; 1 sdt garam; 1 batang daun bawang, iris bulat; 5 tangkai kemangi, petik daunnya; 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris panjang Berikut adalah resep cara membuat pepes ikan mas atau pais lauk yang enak dan tahan lama khas Sunda Jawa Barat. Bahan-bahan: - 3 ekor ikan mas ukuran sedang, bersihkan dan buang sisiknya. - 1 ikat kemangi, petik daunnya. - 1 sdt kaldu ayam bubuk. - 2 sdt garam. - 3 sdt gula pasir. - 2 batang sereh, potong-potong. 1. Bersihkan ikan kembung, lumuri dengan sedikit air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 10 menit. 2. Panaskan minyak, goreng ikan kembung dalam minyak panas hingga matang kedua sisinya, angkat, tiriskan. 3. Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus, salam, lengkuas, serai, dan daun jeruk sampai harum. 4. Bahan untuk membuat ikan mas presto pada resep pepes ikan mas presto asli bumbu tradisional: 1. ikan mas segar. 2. ragi instan. 3. 1 liter air putih. 4. minyak goreng. 5. serai, dimemarkan untuk alas daun pisang. Cara membuat pepes ikan mas presto asli bumbu tradisional: 1. 6fz6P5.

resep bikin pepes ikan mas